Tencerenin tabanına dizilen kuzu kaburgası, coğrafi işaretli incecik narince yaprağı ve sürpriz pastırma dolgusuyla Tokat’ın Bakla Dolması, Anadolu mutfağının en ihtişamlı eserlerinden biri. Özel günlerin ve bayramların bu vazgeçilmez lezzeti, asırlık reçetesiyle damak çatlatıyor.

Kaynak: www.cumhuriyet.com.tr